malva escribió:ay ay ay mi postre favorito explicame c**o hiciste eso.

Hola malva
Es sencillo.
Nata montada
Nueces caramelizadas
Sirope de chocolate caliente
Lo primero de todo que hice fue caramelizar las nueces con un poco de caramelo. Ech? azúcar y un poco de agua en una sartén y cuando tomó un tono marroncillo ech? las nueces las volte? bien hasta que estuvieran bien caramelizadas y luego con mucha paciencia las vas sacando a la encimera, si es de granito o marmol, sino pues sobre un plato. Las dejas enfriar y reservas.
El siguiente paso fue montar la nata en el thermomix (ech? azúcar glass)
Y ya por último calentar en el microondas el sirope de chocolate
Montar en las copas.... y a

:babas:
La verdad que el postrecillo está exquisito....
Espero haberte ayudado un besote
