MEN? DE SABADO....OTRO ??:

[Bianca]

yo digo c**o Rodolfo el langostino "llevame a a casa"
J?amia en tu casa te tendrén en palmitas, no?
Vaya tarta, vaya barra de pan y vata musaka

[Cecaru]

PUES MIRA,SI, A MI SI ME AGOBIAS.

PERO ES DE PURA ENVIDIA


?QUE AGOBIO MAS RIIIICO??? :

[canelona]

Aleeeeeeeeee, Auro, esta vez te has pasado!!!! qué tarta, que pan, y c**o no esa moussaka, ummmmm

Felicidades, estoy pensando en sacarme un abono-billete de barco para los sábados

[mamita]

que es que ya no sé lo que te voy a decir



ME ENCANTA TODO LO QUE HACES

YA ES QUE VOY MOJAR PAN EN ESA DELICIOSA TARTA Y ME BEBO LA MOUSKA

ENHORABUENA AURO

[fragina]

Vaya moussaka! La tengo que hacer, porque me encanta.

?A que os ha gustado la tarta?

No hago más que recomendarla, pero no me hacíais ni caso!

Siempre me acuerdo de Fhi (que por cierto, creo que gan? un premio con ella)

[azul]

que rico todo y la tarta espectacular

[auro44]

Pues c**o ya no me quedan palabras para elogiar tus comidas, y encima has hecho la mousaka de marras:

Te digo:

[Musica de pasodoble on]

Guapa, guapa y guaaaapaaa

[/Musica de pasodoble off]

Gracias Javier.... ...sabes que Marfle....esta confeccionando el calendario Misterforero/2006...y necesitamos una foto tuya...venga y que no se diga

[auro44]

:plas: A mi tambien me gusta mucho la mousaka de Angel, pero tu tarta tiene una pinta exquisita. Yo tengo una pregunta. La leche condensada que has usadoes esa dulce dela lechera????

Si...cenicienta...la leche condensada, es esa leche espesa y muy azucarada de la Lechera u otras marcas

[auro44]

AURO...HIJA MIA.
?c**o NOS VAS A CANSAR SI ESTAMOS ESPERANDO TUS MENUS SEMANALES CON ANSIEDAD?


"SABADO,SABADETE.........MENU DE AURORA-SOLETE"

Me encanta la adaptacion que has hecho de Sabado Sabadete ?? "Eres una poeta" ??

[auro44]

?y la receta de mousaka? ?podéis poner el postú


GRACIAS

Mira te la pongo aqui ....yo lo que he hecho...c**o eramos muchos, (tenia que hacer 1 kg. 1/2 de carne..) he hecho la salsa en la thermomix y la carne la he sofrito en la sarten, luego le he añadido la salsa, y la he dejado que se hiciera todo junto un ratito...a la salsa le he añadido, berenjena y zanahoria.....y para hacerla menos grasa, he hecho la berenjena en el horno....si necesitais que os detalle un poquito mas, me lo deciis

MOUSAKA (VERSI?N Miguel Angel)

INGREDIENTES
? Kg de carne picada
1 cebolla
1 berenjena grande (o lo suficiente para cubrir 2 veces el molde)
1 patata grande (o lo necesario para cubrir el fondo del molde)
150 ml de vino blanco (si puede ser Retsina, más autúntico)
Or?gano.
Tomillo
Romero
2 Hojas de laurel
150 ml de tomate triturado
Sal
Aceite
Queso emmental rallado.
Queso feta o mozarella
-Para la bechamel:
600 gr de leche
60 gr de harina
30 gr de margarina
1 cucharada de aceite de oliva
Nuez moscada, pimienta y sal.
PREPARACIÓN
Poner el aceite de oliva (50 gr) en el vaso de la TM y programar 5 minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 1 para calentarlo. Añadir la cebolla cortada en trozos medianos, programar 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 giro a la izquierda. C
Cuando termine triturar la cebolla según el gusto (yo lo hago a velocidad 5, 10 segundos pues me gusta muy bien triturada).
Poner entonces la carne picada en el vaso con la cebolla, salpimentar y especiar con el tomillo, orégano, romero y laurel. 5 minutos. Temperatura Varoma, Velocidad cuchara, giro a la izquierda.
Añadir la copa de vino blanco y programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, giro a la izquierda. Cuando hayan transcurridos unos 30 segundos, añadir el tomate por la boca de la tapadera de la Termo.
Pelar las patatas y picarlas en rodajas finas ( yo lo hago con una mandolina, muy finitas) reservar.
Lavar y cortar la berenjena en rodajas y freírlas en una sartén. Seg?n salen ponerlas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Preparar la bechamel: Poner todos los ingredientes en el vaso y mezclar 10 segundos, velocidad 5. Programar 7 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 3.
Un minuto antes de que termine de hacerse la bechamel, añadirle dos huevos batidos con un poco de nuez moscada, sal y pimienta.
En un recipiente apto para el horno, colocar la cama de patatas cortadas en rodajas. Sobre ésta, otra de berenjenas fritas y sobre ellas, la carne picada bien extendida. Colocar queso (mozarella o feta) sobre la carne y otra capa de berenjenas.
Verter encima la bechamel y espolvorear con queso rallado
Gratinar en el horno a 200 grados unos 20 minutos aproximadamente.
Dejar reposar antes de servir.

Hacerla, está buenísima