Cocemos una patata, cortamos en láminas (haré la funci?n de pan), y ponemos encima de una de las láminas de patata un mejill?n (una pieza carnosa), espolvoreamos con un poco de albahaca, rociamos con una gota de Pedro Xim?nez y ponemos una pizca de queso parmesano. Cubrimos todo con la otra l?mina de patata. Así surge un bocadito de mejillones sólo para gourmets.
