Y arrocitos... y flanes... y sopa en 5'...
Y el "bollit"!!! (es una especie de cocido, light) que hacemos mucho en Mallorca:
Pones en el fondo patatas (peladas!), un par de zanahorias, un poco de puerro, apio y la carne que quieras (yo suelo poner un trasero de pollo, un poco de falda de cordero -o cuello- y un trocito de ternera. Si quieres darle algo de más sabor, pon un hueso de ternera) Si lo haces sólo con pollo (sin piel) te puede quedar bastante light. Lo cubres sin llegar al borde, unos 3/4 y tapas la olla. Unos 20' al fuego y es suficiente para que se haya hecho todo. Cuelas el caldo (que puedes aprovechar para hacer sopa) y te comes las patatas, zanahorias y la carne acompañada de unas judías verdes hervidas o de col. Al menos lo hacemos así en mi terru?o!