alguien sabe?????????:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Nerea62
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1126
Registrado:13 Sep 2005 01:00
Ubicación:Palma de Mallorca pero ?Asturiana!

Mensaje por Nerea62 » 25 Ene 2006 22:53

Mira a ver ésta receta
SALSA DE c**o

Para la salsa:
20 cl. de aceite de oliva
50 gr. de c**o en polvo
El zumo y la raspadura de 1 limón
4 cebollitas francesas
2 cucharas grandes de cilantro
1 guindilla pequeña

PREPARACI?N:
Picar muy fino las cebollitas francesas y el cilantro. Desgranar la guindilla
Poner en un bol todos los ingredientes de la salsa y templar al baño María durante 30 minutos.
:beso: :beso:

sargon
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4697
Registrado:10 Abr 2004 01:00

Mensaje por sargon » 25 Ene 2006 22:55

Nerea62 escribió:Mira a ver ésta receta
SALSA DE c**o

Para la salsa:
20 cl. de aceite de oliva
50 gr. de c**o en polvo
El zumo y la raspadura de 1 limón
4 cebollitas francesas
2 cucharas grandes de cilantro
1 guindilla pequeña

PREPARACI?N:
Picar muy fino las cebollitas francesas y el cilantro. Desgranar la guindilla
Poner en un bol todos los ingredientes de la salsa y templar al baño María durante 30 minutos.
:beso: :beso:
graciassssssssssssssssss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! esta me vale :beso:

por cierto cova,que no eres que???????????????????? :lol: :lol:

comoju
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:30855
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Valencia (pero Asturiana)
Contactar:

Mensaje por comoju » 25 Ene 2006 22:59

sargon escribió:por cierto cova,que no eres que???????????????????? :lol: :lol:
:pelea: :pelea: :pelea: Te lo perdono, porque me encata verte por aqui :duda: :duda:

matajary
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2341
Registrado:23 Feb 2004 01:00

Re: alguien sabe?????????

Mensaje por matajary » 26 Ene 2006 13:23

sargon escribió:pos...que tengo una vecina...que se cree que lo se todo de la cocina...y yo que me dejo querer :lol: ...me a pedido una receta...para el coctel de marisco en lugar de la tipica salsa rosa una que lleva c**o :o :o
ma ayudais...??????????es que si no... :lol:
No sí si ésta será la receta que anda buscando tu vecina, he encontrado ésta y te la traducido, es una receta jamaicana. También puede cocer las gambas o langostinos aparte y servirlos con la salsa.
Te pongo la receta:

GAMBAS CON SALSA DE CREMA DE c**o

INGREDIENTES:

1/ kilo de gambas o langostinos grandes, pelados y desvenados
4 patatas medianas de piel roja, cortada en cubitos
? taza de cebollas troceadas
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 cucharada sopera de curry en polvo
3 dientes de ajo, picaditos
? taza de tomates cortados en cubitos
1 taza de crema o leche de c**o
2 cucharaditas de p?prika
2 tallos de cebolleta, cortados en pedazos pequeños
1 cucharadita de tomillo
2 chilis rojos secos, finalmente picados
? taza de nueces (opcional)

M?TODO:

Caliente el aceite a fuego medio. Agregue las patatas y saltear a fuego bajo hasta que empiecen a estar tiernas, removiendo constantemente.
Entonces agregue las cebollas, y la cebolleta y dejar saltear hasta que las cebollas están transparentes.
Agregue el ajo, p?prika, perejil y el curry.
Contin?e cocinando a fuego bajo durante unos 3 minutos, removiendo constantemente.
Agregue la crema del c**o, tomillo y tomates, y cocinar durante unos 3 minutos a fuego medio - Remover a menudo, para evitar que la leche de c**o se pegue.
Finalmente, agregue las gambas o langostinos y dejar cocinar otros 5 minutos hasta que están hechos.

Espero que te valga y que tu vecina te haga un buen regalito por haberla ayudado :dientes:

:beso: :beso: :beso:

atramoy
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:11355
Registrado:15 Jul 2005 01:00
Ubicación:Santiago

Mensaje por atramoy » 26 Ene 2006 13:31

comoju escribió:
sargon escribió:por cierto cova,que no eres que???????????????????? :lol: :lol:
:pelea: :pelea: :pelea: Te lo perdono, porque me encata verte por aqui :duda: :duda:
:nodigona: :nodigona: :nodigona: :nodigona:
:beso: :beso: :beso: :wink:

comoju
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:30855
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Valencia (pero Asturiana)
Contactar:

Mensaje por comoju » 26 Ene 2006 13:46

atramoy escribió:
comoju escribió:
sargon escribió:por cierto cova,que no eres que???????????????????? :lol: :lol:
:pelea: :pelea: :pelea: Te lo perdono, porque me encata verte por aqui :duda: :duda:
:nodigona: :nodigona: :nodigona: :nodigona:
:beso: :beso: :beso: :wink:
¿Tienes algo que decir tu????? :evil: :evil: :evil:


:lol: :lol: :lol: :lol: :beso: :beso:

atramoy
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:11355
Registrado:15 Jul 2005 01:00
Ubicación:Santiago

Mensaje por atramoy » 26 Ene 2006 13:50

ui... noonono.. que va.... yo soy inoceeente... :D :dientes: :dientes:

sargon
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4697
Registrado:10 Abr 2004 01:00

Re: alguien sabe?????????

Mensaje por sargon » 26 Ene 2006 15:09

matajary escribió:
sargon escribió:pos...que tengo una vecina...que se cree que lo se todo de la cocina...y yo que me dejo querer :lol: ...me a pedido una receta...para el coctel de marisco en lugar de la tipica salsa rosa una que lleva c**o :o :o
ma ayudais...??????????es que si no... :lol:
No sí si ésta será la receta que anda buscando tu vecina, he encontrado ésta y te la traducido, es una receta jamaicana. También puede cocer las gambas o langostinos aparte y servirlos con la salsa.
Te pongo la receta:

GAMBAS CON SALSA DE CREMA DE c**o

INGREDIENTES:

1/ kilo de gambas o langostinos grandes, pelados y desvenados
4 patatas medianas de piel roja, cortada en cubitos
? taza de cebollas troceadas
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 cucharada sopera de curry en polvo
3 dientes de ajo, picaditos
? taza de tomates cortados en cubitos
1 taza de crema o leche de c**o
2 cucharaditas de p?prika
2 tallos de cebolleta, cortados en pedazos pequeños
1 cucharadita de tomillo
2 chilis rojos secos, finalmente picados
? taza de nueces (opcional)

M?TODO:

Caliente el aceite a fuego medio. Agregue las patatas y saltear a fuego bajo hasta que empiecen a estar tiernas, removiendo constantemente.
Entonces agregue las cebollas, y la cebolleta y dejar saltear hasta que las cebollas están transparentes.
Agregue el ajo, p?prika, perejil y el curry.
Contin?e cocinando a fuego bajo durante unos 3 minutos, removiendo constantemente.
Agregue la crema del c**o, tomillo y tomates, y cocinar durante unos 3 minutos a fuego medio - Remover a menudo, para evitar que la leche de c**o se pegue.
Finalmente, agregue las gambas o langostinos y dejar cocinar otros 5 minutos hasta que están hechos.

Espero que te valga y que tu vecina te haga un buen regalito por haberla ayudado :dientes:

:beso: :beso: :beso:

y si esta no le vale,la mando a la... :evil: graciassssssssssssss!!!!!!!!!!!!!!!!!

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 6 invitados