Se llama cuatro cuartos, es porque lleva lo que pesan los huevos, lo lleva en harina, azucar y mantequilla una pizca de sal, las ciruelas pasas o manzanas, y nada más.
Todo bien mezcladito, se echa una capa de masa, luego la fruta y otra capa de masa, el horno a 200º durante 15 minutos luego a 180º durante 50 minutos.
Esta rico rico