MI COMIDA DE HOY (FOTOS):

[mamita]

pues a mí cuentame lo de la tarta de queso

y la lasaña

[sabrosona]

[crisda]

TODO BUENISIMO!!!!!!!!!!!! PEAZO MEN? CHAP? POR LA COCINERA

[MJmix]

Delicioso menú

Puedes poner la receta de la tarta de queso porfi
Tiene una pinta

MJ.

[CARY]

que pan másrico te ha salido

un 10 para esa lasaña, y dile a tu yerno que no sabe lo que se pierde con no gustarle el queso

[Filigrana]

pues a mí cuentame lo de la tarta de queso

y la lasaña

Pues ahí van las recetas.
LASA?A
1 Kg. carne picada (1/2) ternera y 1/2 cerdo)
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
200 gm de paté la piara tapa negra
1/2 vasito de vino, de vino blanco o rosado
1 1/2 pastillas de avecrem
Tomate frito 1 brick, mas o menos.
1 litro de bechamel clarita
1 paquete grande de queso rallado
1 caja de placas de lasaña
sal, pimienta, aceite oliva.
Sofreimos el ajo y la cebolla picaditos en una sartén grande con aceite de oliva (yo siempre lo hago en la sartén, mientras la thermomix me hace la bechamel). A?adimos la carne con un poquito de pimientay vamos moviendo para que se haga. Echamos el vino , el avecrem y el paté. Cuando está la carne hecha añadimos el tomate, rectificamos de sal y reservamos.
En una fuente para horno, vamos montando la lasaña, primero un poquito de salsa de carne, para cubrir el fondo, unas placas de lasaña (yo nunca las cuezo, ni las echo en agua, las pongo tal y c**o vienen, dejo la salsa con bastante juguito y así se hacen en el horno y queda todo muy compacto, con mucho sabor), encima de las placas salsa de carne cubriendolas, una capa de bechamel y espolvoreamos de queso rallado, y repetimos la operaci?n hasta que en la última capa acabamos con la salsa de carne , la bechamel y el queso con unas nueces de mantequilla. Tapamos con papel albal y metemos en el horno pre-calentado a 180 ? unos 30 minutos. Pasado este tiempo quitamos el papel albal y gratinamos.
Probarla, está de verdad muy rica.

TARTA DE QUESO

1 Tarrina de queso Philadelphia
3 huevos
1 brick de nata para montar
1 yorgurt natural
con la medida del yorgurt
1 medida de harina
1 medida de azúcar
2 de leche

Se separan las claras de las yemas y las montamos a punto de nieve. Reservamos.
mezclamos el resto de los ingredientes (incluidas las yemas) unos segundos vel. 5. Cuando está bien mezclado añadimos con mucho cuidado las claras a punto de nieve mezclandolo bien con la espátula con movimientos envolventes. Untamos con matequilla y harina un molde, que no sea desmontable, la masa es muy líquida y se sale, y metemos en el horno precalentado a 180º 30 ? 40 minutos.

[anabea]

que pinta mas buena tiene todo

[ginger]

Que rica esa comidita

[cheto]

vaya comilona



todo delicioso

[lude3]

genial, sobre todo la tarta que pinta tiene....