DUDA MONTI:

[PANDORA]

?LOS HIGADITOS DE POLLO SE PUEDEN COMER?

Creo que en el libro recomienda no comer visceras pero no recuerdo si lo prohibe o recomienda que no sea muy a menudo.

Gracias por vuestra ayuda

[golosa]

Yo creo que por comerlos de vez cuando no va a pasar nada. Otra cosa seráa que los comieses todos los días por el tema de las grasas

[cisne]

En los primeros libros Montignac decía que no. Ahora si permite los higaditos (mira el resumen).