Bavaroise de crema catalana-foto-:

[niren]

Qué bonito , nos das la receta??????

[FLIXA]

UNA PINTA ESTUPENDA

[pesima]

La receta es la misma que la que se hace con el turr?n de Jijona pero tenía una barra del año pasado de crema catalana, cuando digo del año pasado quiero decir, no de estas pasadas si no de las anteriores navidades

Lo primero es que estaba más seca .....tuve que pasarla por la picadora era de 300 gr.

Depues en uncazo puse 400 gr. de leche, 400 de nata, el turr?n ya muy deshecho, y 30 gr. de azucar ,, (el azucar incluso sobra) después le puse dos sobres de cuajada,, removiendo continuamente, para que se mezclara y se deshiciera bien el turr?n y cuando empez? a hervir lo apartú del fuego.

Molde caramelizado puse la preparación y a cuajar de un día para otro.

[xaieta]

[Nonia]

[auro44]

...casi, me la pierdo...tiene un aspecto...genial