oreja a la plancha:

[CARY]

mi cena de anoche, es la primera vez que la hago yo solita, comprando la oreja en crudo y cociendola yo mismita. siempre la compro de esos paquetitos ya preparados, solo para hacer a la plancha
y no hay color, esta riquisima,


aquí haciendose en la plancha



y aquí ya en la mesa




os pongo la receta es de mundo recetas, pero no sé quien la envié

Oreja de cerdo

Ingredientes:




1 kg de oejas ( hice dos orejas, bien limpitas )
aceite de oliva
pimenton
oregano
sal y pimienta
2 ó 3º dientes de ajo

Instrucciones:
Se cuece las orejas en abundante agua con sal hasta que esten tiernas. ( c**o 1 hora y media )

Se trocean y se adoban con el aceite de oliva, el pimenton, el oregano, sal y pimeinta, 2 ó 3º dientes de ajo machacados y se deja macera 24 horas en frio. ( yo lo dejé 10 horas )

Una vez macerada se sofrien en el mismo adobo unos cino minutos a fuego fuerte, con cuidado de que no se quemen. ( yo lo puse en la plancha)

[Filigrana]

Cary, tiene una pinta estupenda, y el sabor var?a tanto de la que venden en paquetes?? No es mucho curro?

TE FELICITO

[canelona]

?con lo mucho que me gustan!! Pero eso de tener que ir tocando las orejitas...
Pero si c**o dices vale la pena, c así que pasar? por el trance.

[CARY]

filigrana, si que varia el sabor, está me salió muy tierna, la de paquete no lo está tanto. y a mi hijo y mi marido que les encantan dijeron que eran las mejores que se habian comido.
a demas, cuándo las compro en el paquete, siempre me las c**o con un poco de repelus, porque no sé c**o estaban limpias, y estas me las vendieron bastante limpitaS, ademas de darles un repasito yo,

canelona, a mi tambien me dí un poco de repe, tocar las orejitas, pero c**o las vas viendo lo limpitas que quedan

y ademas no es tanto trabajo, limpiarlas un poco ( que ya estaban bastante limpias)
cocerlas. que se hacen solitas, te olvidas que estan en la vitro, y luego yo mandé a mi maridin a que las troceara y adobara, le dí la receta y el se puso el delantal ( si lee él este mensaje ya no me las trocea más )

[canelona]

Si le digo yo a mi marido que me trocee las orejas, me las pone de sombrero!!! o me lo veo en urgencias, con los dedos machacados.
Es un desastre!!

[nancyfan]

...vaya sorpresa le voy a dar a mi maridin ...................tengo la plancha ...................solo me faltan las orejas..........jajaja. ........
por cierto yo compré ( orejas , pezu?o, rabo , etc. salado de cerdo ).....................? servir? igual no ?.............comprando oreja salada , la pongo a desalar ,,,,,,y a preparar tal y c**o dices no ?????



..............................con lo que le gusta a el todo esto y yo no se lo preparo.............pero esta vez se va a enterar...........


saludos


ORACION : SE?OR , si no puedes hacerme adelgazar , haz que engorden todas mis amigas. AMEN.
JAJAJJAJAJ

[chappappotte]

UMMMMMMMMM CARY c**o ME GUSTA LA OREJITAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA, QUE ESE PLATO ME LE COMIA ENTERITO Y VERDADERO YO QUE RICO TE QUE ESTARRRRRRRRRRRRR

[MJmix]

Gracias por la receta, esas cosas nunca las hago y a mi marido le encantan pero a mi no se

MJ.