Nuggets de pollo:

[Erka]

Alguien tiene la receta? es q me apetecen pero.. naturales

[xaieta]

a ver si te sirven estas:

NUGGETS DE POLLO


600 gr de pechuga de pollo
1 panecillo comun amanecido picado con las manos
4 cucharadas soperas de agua
1 cebolla mediana en trozos
2 cucharadas soperas de harina
Sal
Pan rallado y claras de huevo para empanar

Triturar la pechuga 10 seg vel 5. Reservar.
Sin lavar el vaso poner el resto de los ingredientes y programar 10 seg vel 5.
Añadir el pollo triturado y mezclar todo vel 5 con ayuda de la espátula hasta que la masa está homogenea. Sacarla del vaso y colocarla en un recipiente de plástico con tapa y dejar reposar en la nevera una media hora. Con las manos impregnadas de aceite formar los nuggets, pasarlos por las claras en neve ligeramente batidas y luego por el pan rallado.
Freir los nuggets en abundante aceite caliente.



postlite11587-nuggets.html

[Erka]

muchas gracias los probaré y ya te contare..

[danielababy]

Yo lo que suelo hacer es poner cachitos de pechuga de pollo en leche, toda la mañana, luego los saco les echo sal y los pongo en huevo batido... cuando los voy a hacer lo empano en pan rallado y los frio... quedan bastante jugosos les llamo nuggets pero tambiénse parecen a los deditos de pollo mejicanos....