Leche frita:

[lunna]

Biercana hice la leche frita siguiendo los pasos de tu receta, y decirte que me salió riquisima y en su punto. Os animo a todos/as a que probéis esa recetita y a ti Biercana muchas gracias.

Un saluditooooo a toda la gente del foro

[covaro]

Yo tambien la hice la semana pasada y me salio riquisima

? Alguna receta de este foro falla?

[marigui]

Y alguien puede poner esa maravillosa receta de leche frita? A mí me pirra, es uno de mis postres preferidos. Besos

[v_galadriel]

Aqui la tienes


LECHE FRITA (BIERCANA)

INGREDIENTES
3/4 L DE LECHE
160 GRS DE AZ?CAR
2 YEMAS
1 HUEVO
70 GRS DE MAIZENA
HARINA
CANELA Y AZ?CAR PARA REBOZAR

eLABORACION:


PONER LA LECHE AL FUEGO ( CON UN POQUITO DE C?SCARA DE LIM?N Y UNA RAMITA DE CANELA) CON EL AZ?CAR, LAS 2 YEMAS DE HUEVO Y LA MAIZENA.
UNA VEZ QUE ESTÉ CUAJADA SE EXTIENDE SOBRE UN MOLDE Y CUANDO ESTE TOTALMENTE FR?A SE CORTA EN PORCIONES.
A CONTINUACI?N SE REBOZAN EN LA HARINA Y SE PASAN POR EL HUEVO BATIDO Y SE FR?EN EN ACEITE BIEN CALIENTE.
UNA VEZ FRITA SE REBOZAN EN EL AZ?CAR Y CANELA.

ESPERO QUE TE SIRVA

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com