?C?mo se hacen los molletes de pan?:

[marmar]

?La Virgen! lo que sabeis yéla Virgen! el trabajito que tienen los molletes.
No sí si será capaz
Muchas gracias

[Energia]

A mí tambiénme encantan los molletes, sobre todo para desayunar con aceite, pero de la receta tengo una duda, hab?is aclarado el tema del azúcar invertido, pero no la cuestión de los 150 gr. de masa madre, qué no sé muy bien c**o elaborarla,

[comoju]

No le deis mas vueltas.


La receta de Canela, es con una serie de modificaciones que hizo a la de Meri, que os aseguro que es más sencilla y que salen unos MOlletes de vicio

[Energia]

No le deis mas vueltas.


La receta de Canela, es con una serie de modificaciones que hizo a la de Meri, que os aseguro que es más sencilla y que salen unos MOlletes de vicio

Acabo de copiar tambiénla receta de Meri, seguir? tu consejo y realizar? ésta, pues efectivamente parece más fácil y así, de este modo me aseguro el resultado, pues c**o tú bien dices deben salir de vicio

[comoju]

Ademas el tema de la masa madre, es muy sencillo. De la cantidad de agua y de harina de la rceta de canela, tomas un poco de cada (p.e. 100 de harina y 50 de agua ), y pones ahi la levadura a levar, y luego ya es juntar al resto de las cantidades