Pues ahi va la recetilla, es muy muy sencillito vereis.
Se hace un puré de patatas normal y corriente.......se unta una fuente de horno con mantequilla y se va estirando el puré para que quede de base.
Se pone encima del puré una capa de cebollas en aros.
Se cubre la cebolla con Jam?n de Yorck, o Jam?n serrano, o baic?n.
Se cubre todo con tomate cortado en rodajas.
Se echa por encima, queso mozarla, se rocia con un chorrito de aceite de oliva y se echa un poquitin de orégano.
Se mete al horno a 180- 200º unos 15 minutos aproximadamente.
El pastel esta listo cuando veamos que el puré de patata queda crujiente.....
Y ya ta.......a comerrrrrrrrrrrrrrrrr
