Mi domingo y comidas con fotos atrasadas:

[anabea]

Qué rico todo

[Yeyes_59]

La tarta de queso se puede hacer igual sin la th?????

gracias

Esta receta yo siempre la había hecho sin la thermo, así que c**o todas, claro que se puede hacer sin la maquinita

Mezclas el sobre de cuajada en un poco de la leche, en el resto de la leche, bates hasta que se deshaga del todo el queso y el azúcar y lo pones a hervir con la nata.
Cuando hierva, añades donde disolviste la cuajada, y lo dejas en el fuego hasta que hierva de nuevo sin dejar de remover.

Y ya esta listo. A un molde y a esperar que enfríe

Gracias hoy mismo la hago y te cuento

[eva73]

[MAMEN]

Madre del Amor Hermoso!!!!! Qué pinta tiene todo.

Me apunto la tartilla de queso, que en casa nos encanta.

[fragina]

Muy aplicada, sí señora! La tarta de queso está estupendamente desmoldada,que mira que es difícil!
Te doy matrúcula de honor

[Krispeta]

[annagl]

Soy nueva aqui, y me ha encantado el brioche ( la primera foto) os lo pido de rodillas, me podeis mandar la receta porfa ?
un beso a todos y felicidades
Estoy copiando muchas recetas, ja os contare las mias.

[jeannette]

Yo hice la receta que puso comoju, que creo que es la de los deberes de hace dos semanas.

Si no la encuentras, la pides y te la mando

[comoju]

Soy nueva aqui, y me ha encantado el brioche ( la primera foto) os lo pido de rodillas, me podeis mandar la receta porfa ?
un beso a todos y felicidades
Estoy copiando muchas recetas, ja os contare las mias.

Es esta la receta el Brioche

BRIOCHE PORTUGU?S (de maktub)

* 500 g de harina de fuerza o (25 gr. de gluten + 475 de harina)
* 1 cucharadita de sal
* 70 g de azúcar glass
* 90 g de mantequilla
* 120 ml de leche
* 1 sobre de levadura de pandero
* 3 huevos

* 40 gr. de mantequilla fundida

Poner los huevos, la leche, y el azúcar glass y batir a vel. 2, 40º, 2 min.
Añadir la harina con la levadura y amasar, vel. Espiga, 4 min.
Por el bocal añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y la sal y amasamos otros 5 min. En vel. Espiga
Dejamos levar hasta que aumente al doble.
Volvemos la masa a su tamaño inicial.
Dividimos en 12 bolas, las untamos de mantequilla fundida (de los 40 gr. de la receta) y las colocamos en el molde.
Dejamos levar hasta doblar el volumen.
Poner por encima la mantequilla que sobr? de untar las bolas.
Hornear a 180º durante +- 25 minutos. Cubrir con Albal a mitad de cocción.
Servir espolvoreado con azúcar glass.

* (Le puse unos 100 de azúcar y salió medio dulce, c**o un pan dulce)

[BettyBoo]

menudo menú, estoy que me chupo los dedos...