GUISANTES HECHOS PUR:

[chocolatera]

Ayer hice guisantes con jamón y se me quedaron hechos puré, los tuve 50 minutos velocidad 1, temperatura varoma ?alquien sabe qué hice mal? ?será que la receta era para un kilo y yo hice solo 1/2ª

[lledra]

?Eran frescos o congelados?

Lo subo por si alguien te puede ayudar

[daniella]

donde esta esa receta de guisantes con jamón?, no la conozco, me dices el postú, gracias.

[lledra]

Daniella, esta receta está en el recetario de Frodo (te la pongo). Es cierto que pone 50 minutos pero me imagino que no serán guisantes congelados porque es mucho tiempo y se quedarían hechos puré. No sí si alguien la habrá hecho.

GUISANTES CON JAM?N

INGREDIENTES

250 gr. de jamón
1 kg. de guisantes
? litro de agua o caldo
1 cebolla
pimienta
50 gr. de aceite
sal

Poner el aceite en el vaso y programar 3 minutos, temperatura 100, velocidad 1.
Añadir la cebolla y programar 5 minutos, temperatura 100, velocidad 4.
Poner la mariposa a las cuchillas e introducir el jamón partido en dados; programar 5 minutos, temperatura 100, velocidad 1.
Por último se añaden los guisantes, el agua, la sal y la pimienta y se programan 50 minutos, temperatura 100, velocidad 1.