Ayuda con el yogurt:

[margasd]

Me gustaria hacer yogurt, ademas he leido en lagun sitio que se podia hacer actimel o danup con la thermomix, si alguien me hehcha una manita `pruebo.

[comoju]

Lo mas importante es que el tiempo de reposo, la Thermo está bien abrigada para que así se conserve el calor mas tiempo y cuaje todo mejor

En el yogur, yo directamente le pongo la leche en polvo

YOGUR

* 1 l. de leche, puede ser descremada
* 1 yogur

Vierta la leche en el vaso y programe 3 min., Temp. 80?, vel. 2 1/2. En los último 10 seg., agregue el yogur por el vocal del cubilete, o espere a que termine el tiempo, y después programe 15 seg. a vel. 2 1/2 y agregue el yogur.
Tape con el cubilete y sin desmontar el vaso de la míquina, c?bralo con 2 paños y díjelo reposar 8 horas.

Por la mañana, mezclar 10 seg., en vel. 2, y guardar en el frigo.

NOTA: Si se desea más denso, puede añadir a la leche 1 cub. de nata o de leche en polvo, o de leche evaporada Ideal.


ACTIMEL

* 1 litro de leche
* 1 actimel (Cualquier marca)
* 4 cucharadas de azúcar (? 6 de sacarina Natreen)

1. Calentar un litro de leche durante 3 min, 90?, vel 2 1/2 con el cubilete puesto.
2. A continuación se agrega 1 actimel y el azúcar, se programa 15 seg. a vel 2 1/2 .
3. Tapar con un paño o mantita y dejar reposar 8 horas

[EncarnaGarc]

Yo tambien le hecho siempre leche en polvo al yogur. Sobre todo en invierno que hace más frio en la cocina.