Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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mamita - Jefa de cocina

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para carlosvalencia: ayuda con bombones
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por mamita » 17 Feb 2006 16:46
para hacer bombones en qué proporci?n tengo que mezclar el chocolate con la manteca de cacao???
qué % de chocolate es mejor???
Gracias

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mamita - Jefa de cocina

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por mamita » 17 Feb 2006 19:01
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azul - Jefa de cocina

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por azul » 17 Feb 2006 22:10
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carlosvalencia - Subjefa/e de cocina

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por carlosvalencia » 17 Feb 2006 22:25
Hola mamita,
Que bombones quieres hacer???????????las rosas del desierto???????
con un 5% de manteca es suficiente.
Para mi gusto las rosas co cobertura de leche estan mejor , pero si no tienes a mano el 54% esta bien.

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mamita - Jefa de cocina

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por mamita » 17 Feb 2006 22:30
carlosvalencia escribió:Hola mamita,
Que bombones quieres hacer???????????las rosas del desierto???????
con un 5% de manteca es suficiente.
Para mi gusto las rosas co cobertura de leche estan mejor , pero si no tienes a mano el 54% esta bien.

gracias carlos
si tienes por ahí otra recetita de bombones pasamela vale??

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mamita - Jefa de cocina

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por mamita » 17 Feb 2006 22:33
carlosvalencia escribió:Que tipos de rellenos quieres???????????????

los que tú me digas, pero sencillitos
cuando tú puedas, que no quiero agobiarte

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mamita - Jefa de cocina

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por mamita » 17 Feb 2006 22:47
son bonitas y no dudo de que tienen que estar buenas
pero me gustaría estrenar unos moldecitos para bombones
te repito que cuando puedas, por favor que no me gustaría pecar de abusadora

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marihellen - Jefa de cocina

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por marihellen » 17 Feb 2006 23:05
T? abusa que salimos ganando todos.

Besotes.
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