
A lo que vamos receta de Coca de Nueces:
INGREDIENTES:
2 Vasitos de leche, 3 huevos, 200 gr. azucar, 300 gr.harina, 1/2 vaso aceite girasol, 1 sobre levandura Royal, 1 limonada, y limón rallado.
PREPARACION:
Poner los 3 huevos y el azúcar, y batir unos segundos a vel. 4 o 5
, añadir la leche, la harina , la levadura , la limonada y el limon ( si os gusta tambien le podeis añadir canela), y lo batimos unos 20 seg. a vel.6.Paramos, añadimos el aceite y batimos 5 seg. más. Y ya esté. Las nueces, si os gustan mucho, las añadís a trocitos a la hora de poner la masa en el molde. Yo solo las he puesto por fuera, y he espolvoreado con azúcar. Luego ha estado en el horno 180º unos 25 min.
Yo no la he probado, pero mis suegros y mis hijos dicen que está bueniiiisima....
