Crema de zanahoria:

[NadiNe1106]

Alguien me puede dar la receta de la crema de zanahor?a adaptada a thermomix 31ª??
Muchas gracias

[atramoy]

CREMA DE ZANAHORIAS

INGREDIENTES
para 6 personas
400 gr. De zanahorias peladas y en trozos
300 gr. De patatas partidas en trozos pequeños
50 gr. De aceite de oliva virgen extra
200 gr. De puerros
2 dientes de ajo
2 pastillas de caldo de ave o sal
1 l. De agua
pimienta al gusto
6 quesitos desnatados
Perejil picado para adornar

PREPARACION:
Ponga en el vaso las zanahorias, los puerros cortados en rodajas y los ajos. Trocee 10 seg., en vel. 4 ayudándose de la espátula. Incorpore el aceite, bajando lo que haya podido quedar en las paredes del vaso, y programe 10 min., 100º, vel. 1 ?.
Añada la mitad del agua y triture 30 seg., en vel. 6 y 1 min., en vel. M?xima. Agregue el resto del agua, las patatas troceadas, los calditos y la pimienta. Programe 30 min., 100º, vel. 1 ?.
Cuando termine, incorpore los quesitos y programe 1 min., 90?, vel. 3. Añada 200 gr. De agua y triture 1 min., en vel. M?xima. Para que quede una crema aterciopelada.
Rectifique la saz?n, espolvoree con perejil picado y sirva muy caliente.
Variante: Puede cambiar las verduras a su gusto

Libro de cocina sana


yo la hice una vez y me gusted mucho, pero para mi gusto 2 pastillas de caldo es demasiado, con una mas que suficiente...

[NadiNe1106]

Y cómo la adapto a thermomix 31ª?

[NadiNe1106]

Nadie me puede ayudar para adaptarla a thermomix 31 ??

La quiero hacer el sábado aún queda tiempo pero si no se perderá el post.

[NadiNe1106]

[v_galadriel]

yo tengo la 31 y lo hago así mismo

[Filigrana]

Nadine, yo creo que la puedes hacer igual. No necesita una precisi?n de velocidades al final te debe quedar c**o una crema.

[NadiNe1106]

muchiisimas gracias por contestar.
Pues así la haré este sábado a ver si no se lleva la c?mara mi hermano y saco fotos.