? Como se pone el calor en el horno para hacer pan?:

[kulebre]

Para las que haceis pan me podriais decir si se pone el calor solo por abajo o por arriba y abajo, ya que a mi si lo pongo solo por abajo se me quema y si lo pongo con calor por arriba y abajo se me baja, y de paso me decis tambien el calor para los bizcochos y los roscones.
Perdonar por tantas preguntas.
Gracias.

[artesia111]

Hola,

Yo siempre pongo calor por arriba y por abajo, pero intoduzco en el horno un cacharrito con agua, pues el pan requiere un ambiente humedo para cocerse mejor y formar la corteza.

Prueba a ver con esto , a mi me sale, e intenta no abrir mucho el horno.


Un saludo.

[EncarnaGarc]

Yo lo hago con el turbo.

[IABARONI]

Yo lo hago todo con ventilador pero si no tienes..

Pues para el pan yo pondria por arriba y abajo 200º y con un recipiente de agua.
Y para los bizcochos en la 2 ranura empezando por abajo y con el calor por abajo solo para que ayude a que te suba.

Para los roscones pues calor por arriba y abajo c**o el pan.

[raqui]

Yo para los bizcochos, pongo arriba y abajo, a 170?, unos 45 min. si es el molde alargado. Si es redondo se hace primero. Y tambiénpongo un cacharrito con agua. Siempre lo pongo para todo, pues así nada se seca.

[mamita]

Para las que haceis pan me podriais decir si se pone el calor solo por abajo o por arriba y abajo, ya que a mi si lo pongo solo por abajo se me quema y si lo pongo con calor por arriba y abajo se me baja, y de paso me decis tambien el calor para los bizcochos y los roscones.
Perdonar por tantas preguntas.
Gracias.

precaliento arriba y abajo

bizcochos y roscones:180º a media altura. calor abajo

pan: 200º a media altura y calor abajo

[kulebre]

Gracias a todas por la informacion intentare hacerlo c**o me decis