?alguien tiene alguna receta de flan de cafe?:

[MAMEN]

es verdad, no había caido. Gracias.

[Diana]

anda la ...... pero si es verdad!! Si es que no se puede leer tan deprisa

[habi]

gracias a todas voy a ver si lo hago y ya pondre la foto

[Pilarin30]

...me las he copiado todas, todoas, todas..je je je

Y pronto os contare!

[vonas]

Pues yo hago el flan en la th sin baño maria ni horno, y se cuaja perfectamente en el molde (sin utilizar flanin, con huevos y leche)

[Marta]

En este enlace tienes una receta de flan de café. No es de th.
http://www.lareira.net/cast/recetas/rec ... cetas=r81r

[daro]

Pues yo hago el flan en la th sin baño maria ni horno, y se cuaja perfectamente en el molde (sin utilizar flanin, con huevos y leche)

??????SSSSSIIIIIII??????

Pon cómo lo haces exactamente ¿en el varoma?..... please.....

[Invitado]

Esta receta esta probada y sale muy rico.


FLAN DE CAF?

INGREDIENTES
1 litro de nata,
1 sobre flan royal de 8 porciones,
4 cucharadas de azucar
un vaso de los de agua de cafe solo

eLABORACION:
Se echan todos los ingredientes en la TH y se pone durante 5 ? 6 minutos a velocidad 3 y temperatura 90,
Caramelizar un molde
A los 5 minutos mirar si ya está cuajado y sino dejarlo un poco mas
Adornar con nata montada y fideos de chololate

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

Si no es la que yo puse.....es identica a la mia y puedo asegurar que sale de "vicio" me lleve todo el verano pasado haciendolo

Igual si es la tuya, es del fichero de Frodo. Lo hice para una comida y esta buenisino . Lo mejor lo rapido que se hace.

Es igual si es de uno u otro Encarna .....c**o bien dices lo importante es que sale muy bueno...y suerte que rapido ...todo el mundo que venia a casa preguntaba por los dichosos flanes

[vonas]

vonas escribió:
Pues yo hago el flan en la th sin baño maria ni horno, y se cuaja perfectamente en el molde (sin utilizar flanin, con huevos y leche)


??????SSSSSIIIIIII??????

Pon cómo lo haces exactamente ¿en el varoma?..... please.....

Pues que sorpresa me acabo de llevar, yo normalmente los cuajados los hago en la th directamente, sin poner en el horno ni nada y me salen bien Nadie mas lo hace???????

La receta uso la de un libro, no lo hago en el varoma pues no lo tengo, tengo la th vieja.

VAmos a ver la receta es asi.....:

FLAN

Ingredientes:

* 4 cubiletes de leche
* 2 cubiletes de azúcar
* 5 huevos
* 1 cáscara de limón (yo no se la pongo)

Preparación:

1. Acaramelar un molde y reservarlo para después.
2. Pulverizar el azúcar junto con la cáscara de limón y, a continuación, añadir los demás ingredientes. Programar 8 minutos, 90 grados, velocidad 1.
3. Terminado el programa, volcar sobre el molde, y dejarlo enfriar. Una vez frio, se desmolda sobre un plato de cristal.

Queda muy rico, eso s?, nada más acabe el tiempo hay que echarlo en el molde, pues si no se cortar?a, hay que hacerlo muy rapidito.

Ten en cuenta que es la velocidad 1 en la thermomix 3300 en la 21 equivaldr?a a la ....5 aproximadamente (Creo).

La receta está sacada del libro "La cocina de la Thermomix" (es de 1991 creo ), y los cuajados los hace en la themomix directamente (Los pudings, flanes.....). Son recetas para la 33.