NACHETE, ENSALADA DEL MARAJ?:

[TISPUN]

Nachete ?sabes la receta de la ensalada del maraj??

Te lo agradecería mucho.

Saludos

[sevillista]

yo tambien la quiero

[TISPUN]

Subo el mensaje por si Nachete no lo ha visto.

[sevillista]

lo vuelvo ha subir

[Filigrana]

Nachete, sueltal? ya. Por favor.

[EncarnaGarc]

N<chete se ha ido de carnavales.

[Filigrana]

LO SUBO A VER SI LO VE NACHETE.

[nachete]

Lo siento, he estado un poco liado y lo veo ahora....

La que en casa llamamos ensalada del maraj?, es una ensalada que en casa va pasando de padres a hijos. A mi me la ense?o mi padre, a mi padre mi abuelo, a mi abuelo mi bisabuelo...

Es una ensalada muy sencillita de lechuga, lo único especial es la salsa. Es una emulsi?n parecida a una mahonesa. Primero se cuecen dos o tres huevos, y una vez cocidos, se separa la clara de la yema, y con esta última, aceite de oliva y sal ; en una barre?a de madera se emulsiona la salsa a mano. Queda c**o una mahonesa clarita. La clara se corta en cubitos y se añade a la lechuga finamente picada, la salsa se pone a parte en una salsera, para que cada uno se sirva a su gusto...

Es muy sencilla pero tiene un sabor muy rico y especial...

[rociobrujita1]

MUCHOS MARAJAS VA A HABER AHORA

[TISPUN]

Muchas gracias por la receta, la voy a probar hoy mismo. ¿No le pones ningun ingrediente mas a la ensalada?