AYUDA CROQUETERA:

[kike53]

alguien me puede ayudar y decirme cuándo tengo que echar la bechamel en la croquetera?
La verdad es que no sé si dejarla enfriar y luego echarla enel aparatito. Pues aunque hace tiempo que la tengo, todavía no la he estrenado porque he estado fuera una larga temporada
Un abrazo

[MAMEN]

HOLA KIKE,

YO NO TENGO LA CROQUETERA, PERO CREO HABER LEIDO QUE TIENES QUE DEJAR ENFRIAR LA MASA, Y LUEGO FORMAR LAS CROQUETAS EN LA CROQUETERA.
ESPERO QUE ALGUIEN TE LO ASEGURE PERO DEBE SER ASí, PORQUE EN CALIENTE SE DESPARRAMAR?AN TODAS ?NO?

[kike53]

Gracias Mamen. De momento lo que he hecho ha sido echar la masa dentro de la croquetera en espera de que se enfrie para poder hacerlas.
Lo he hecho c**o si fuera con la manga pastelera

[Meri]

Deja la masa en un bol o fuente que enfríe cubierta con film que pegue la masa.

Una vez bien fría es cuando se hacen las croquetas

[kike53]

Muchas gracias por vuestras explicaciones

[IlianaBenitez]

Yo no tengo el aparatito, pero siempre para formar las croquetas hay que dejar que se enfríe la masa...

[tanawer]

deja reposar la masa de un día para otro y ya verás que bien te salen. Yo la primera vez que hice croquetas pensaba que se me iba a estropear porque no me dio tiempo ha hacerlas ese día; pero un@s amig@s forer@s me dijeron que la masa la trabajar?a mejor; y es cierto
Yo siempre la dejo reposar, la hago una noche, cuando se enfria la meto en la nevera y la noche siguiente formo las croquetas (y salen )
Saludos

[faraona]

Te lo han explicado muy bien, yo sólo quiero darte un consejito. Antes de poner la masa en la croquetera moja el deposito, asi no se te pegar? tanto la masa.
besos