Atina escribió:Que rico que tiene que estar. Me encanta tanto el curry c**o los langostinos. ? Que receta has usado ?
Pues he estado mirando varias, y c**o no tenía muchas ganas de trabajar ni muchos ingredientes he hecho versión propia.
He reogado los langostinos ya pelados(que eran cocidos) y las cabezas, los he reservado, en el mismo aceite he pochado cebolla cortada pequeñita, cuando estaba lista he añadido el curri, unas hebras de azafr?n y nata líquida, lo he dejado a fuego lento para que espesase (mientras a ver si llegaba mi maridin). Lo he pasado por la batidora, no me gustan los tropezones en las salsas.
Por otro lado he cocido el arroz, cuando ya estaba listo, he puesto los langostinos en la salsa y lo he dado un hervor todo junto.
He preparado los moldes de arroz y los he decorado con los langostinos y la salsa.
R?pido y fácil.
