pantortilla:

[lila]

acavo de ver en espa?a directo ,que estavan en cantabria y salia en un hotel unos platos tipicos y entre ellos un postre que tenia una pinta......
se llama pantortilla.
teneis la receta¿alguien de cantabria nos puede ayudaré

[Buenasuerte]

te lo subo para que alguien te ayude

[Gijonesa]

pues no tengo ni idea, no había oido, cuando voy a Cantabria me dedico a la quesada y no miro na mas.... jejejeje

[lici]

Por si alguien puede aportar algo más, son túpicas de Reinosa (o eso creo) y deberían tener un aspecto similar a este:



Pero yo tampoco he encontrado la receta a ver si alguien más te puede ayudar.

[lila]

sisisisisisisi se parecen un monton

[terines]

HOla

Aqui os pongo la receta de las pantotortillas de Reinosa .

250grs. de harina
100grs. de mantequilla
50grs. de azucar
1 vasito de agua
zumo de limón
1 cucharadita de levadura y sal

Sobre la mesa de trabajo, ponemos la harina formando un volc?n, en su interior echaremos todos los ingredientes, excepto la mantequilla y el azúcar.Lo amasamos bien y lo estiramos con el rodillo, por encima untamos la matequilla ablandada.
Doblamos la masa en tres plieggos y pasamos el rodillo, asi hasta tres veces,cada vez en sentido contrario.
Cortamos la masa en circulos y la espolvoreamos con azúcar, las metemos en el horno, dejándolas dorarse.

Un saludo desde Cantabria.

[lici]

???Gracias terines!!!

Otro misterio resuelto... Ahora me ha entrado a mi el gusanillo de hacer las pantortillas