La diferencia está en que el de aire calienta mucho más y hay que ponerlo siempre a 20 grados menos de lo que dice la receta. En el caso de los bollos de leche la receta pone 200 grados. yo lo puse a 180. Esto me lo explicó en su día Josefina González y gracias a ella he cogido el punto a mi horno estupendamente.pitirufo escribió:OYE Y SI EL HORNO NO ES DE AIRE A c**o HAY QUE PONERLO
ESOS BOLLOS TIENEN UNA PINTA EXQUISITA, QUIERO HACERLOS.
ALGUIEN PUEDE DECIRME LA DIFERENCIA ENTRE UN HORNO DE AIRE Y OTRO NORMAL.
MUCHAS GRACIAS
