Consejos para montar claras:

[IABARONI]

A ver necesito consejos para montar claras, porque no quiero que me pase lo de la ultima vez que no me montaron y nunca me habia pasado eso.

Por ahora he puesto el vaso con vinagre y deterjente en varoma 2 min para quitar la grasa.

y lo voy a dejar a secar


aguna cosa mas a tener en cuenta????

[duquesita]

Yo te aconsejo que las claras están a temperatura ambiente, es decir no frias de la nevera, dejalas un rato furera del frio para que cojan temperatura ambiente y ya verás que bien montan. Yo he seguido los pasos de el libro NA (tengo la tmx21), y con la mariposa me han quedado estupendas

[IABARONI]

Gracias guapa, Yo tambien tengo la Th21 y siempre que las he hecho me han quedado bien pero la ultima vez no me montaron y por eso queria saber c**o lo haciais.

[Gijonesa]

a mi la última vez que las hice ( jajajaja y la primera) se me bajaron a los 10 minutos.... porque?????

[Gijonesa]

uyssss que no me salieron los besinos.....

[alvaro]

PONLE UNAS GOTITAS DE LIM?N, SUBEN ANTES Y SE MANTIENEN.
SALUDOS.

[IABARONI]

Gracias ya las he montado y estupendamente genial
Muchas gracias a tod@s

[M?Jose]

yo nunca lo consigo con la TH

[mallorca50]

Gracias ya las he montado y estupendamente genial
Muchas gracias a tod@s

Pues mira llo les pongo un pelin de Sal Y que esten bien fuertes

Las Clarassss

[yesp68]

a mi la última vez que las hice ( jajajaja y la primera) se me bajaron a los 10 minutos.... porque?????

A MI ME OCURRE LO MISMO, SE ME BAJAN MUY ?RAPIDO. lOS POSTRES Q LLEVAN CLARAS MONTADAS SIMEPRE SON DESASTROSOS PARA MI