concha escribió:Sabeis o teneis la receta de la tarta de queso ????
Pero no la que lleva la base de galletas trituradas , no .
Busco la receta de la tarta de queso , esa que parece un bizcocho y venden en porciones .
c**o SE QUE SOIS UNOS SOLES ...GRACIAS POR ANTICIPADO :
Mira de todas las que he probado la que mas se parece es la de rispis, ese es mi reto, encontrar esa tarta para mi hija es la única que le gusta y sigue con la de rispis
Tarta de queso Rispis
500 g de queso batido semidesnatado (yo pongo de Burgos)
6 huevos
8 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas rasas de harina
masa de hojaldre (optativo)
Trabajar el queso con las 6 yemas.
Añadir la harina y el azúcar y mezclar bien
.Batir las 6 claras a punto de nieve y añadir a la mezcla anterior.
Mezclar bien.
Colocar la masa de hojaldre en una tartera desmontable y verter encima la masa de queso y poner en el horno precalentado a 190º y hornear durante 30 min.
Y ya esté!!!!! De verdad, os aconsejo que la hag?is....no hay que cambiar nada: con estas cantidades sale clavada y de rechupete.
Esta es la que mas se parece a la del s?per con queso fresco tipo Burgos me gusta mas. La masa de hojaldre no se la pongo
Rispis