Foto Milhojas de Pavo individuales:

[Anonymous]

Un preguntita,

Eso se puede hacer con otro tipo de carne??, es que tengo un problema, a mi marido, no le gusta ni el pavo ni el pollo, pero pienso, que si eso lo hago con ternera o cerdo, al ser unas carnes mas duras, no debe quedar bien cocido, lo has probado??.

Saludos

eso seráa lo que en la Argentina llamamos matambre, es muy rico, se usa un corte que tendrás que pedir expresamente al carnicero, es un másculo muy finito que hay en el costado de la vaca.

Te pongo el enlace en donde yo lo había puesto en el foro viejo, pero logueate antes de entrar, sino lo hacás no verás las imágenes

http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... t=matambre

[Anonymous]

?Ahh! me olvidaba, una media de mujer, esas que tiramos porque se corren los puntos, sirve perfectamente para atar este tipo de comidas, en lugar de las mallas, haciendoles un nudo en si misma de cada lado