molletes de Antequera con masa madre:

[pastelito]

Euro, chica. Estás que te sales. Muy buena pinta tus molletes.
Tengo una pregunta. No suelo comprar levadura prensada.
¿Qué cantidad le pondrías de la seca?

No soy euro, pero teniendo en cuenta que los cubitos del mercadona pesan 40 grs. Lo que ha usado de levadura fresca han sido 13 gr más o menos, que seráa de levadura seca un poco más de la mitad del paquete.

Gracias bonita, tú siempre tan atenta. Espetro que esteis mejorcitos los tres.

[LUDA]

[macomosa]

[eurobetica]

Muy buena pinta tienen esos molletes.
Tengo una duda, la masa madre segun he leido por aqui, no hay que hacerla durante varios di así?
T? la preparas y sobre la marcha haces los molletes sin esperar nada más, tal y c**o se lee en la receta???
Gracias y perdona tantas preguntas

poz?,ese ha sido el experimento,no tengo paciencia ni tiempo pa estar con la bola parriba,bola pabajo,estirando la masa,reposando toda la noche y esas cosas
preparo la masa madre,espero ke flote y ?hala! a usarla

[eurobetica]

Euro, chica. Estás que te sales. Muy buena pinta tus molletes.
Tengo una pregunta. No suelo comprar levadura prensada.
¿Qué cantidad le pondrías de la seca?

No soy euro, pero teniendo en cuenta que los cubitos del mercadona pesan 40 grs. Lo que ha usado de levadura fresca han sido 13 gr más o menos, que seráa de levadura seca un poco más de la mitad del paquete.

Gracias bonita, tú siempre tan atenta. Espetro que esteis mejorcitos los tres.

pastelito,kari?o,ya te ha contestao la mata,ke siempre está detr?s del ordenador pendiente de nosotr@s
por cierto,mata,estays mejor¿nosotros estamos tambiéntodos con la gripe el ke peor lo lleva es el peke,el pobre es un moco pegado a un niño
ke os mejorois,wapas

[CRISSPETA]

[pastelito]

No soy euro, pero teniendo en cuenta que los cubitos del mercadona pesan 40 grs. Lo que ha usado de levadura fresca han sido 13 gr más o menos, que seráa de levadura seca un poco más de la mitad del paquete.

Gracias bonita, tú siempre tan atenta. Espetro que esteis mejorcitos los tres.

pastelito,kari?o,ya te ha contestao la mata,ke siempre está detr?s del ordenador pendiente de nosotr@s
por cierto,mata,estays mejor¿nosotros estamos tambiéntodos con la gripe el ke peor lo lleva es el peke,el pobre es un moco pegado a un niño
ke os mejorois,wapas

Qué os pongais bien prontito. Se pasa muy mal con los pekes malitos.
besitos.

[Amacor]

?Mata! ?estús enfermita? ?ESpero que pase pronto!

[campanilla1953]

Eres una campeona y una valiente. A ver si salimos de la racha y los hago. Estos hace mucho tiempo que los tengo por hacer pero nunca encuentro el tiempo para ponerme a hacer el azúcar invertido, ya veo que tu has pasado de él.

joo ni mentero de qestais malitos si no lo leo aki . es qe entro menos haora . la pata chunga madao unas punsaillas y esta un pelin inchada . poreso ya no abuso tanto del ordenata . y aparte qestoi liaaa con unos montajitis de fotos aciendo un video . poo munchos besitoss y qe os mejoreis todos pronto .
y a ustedes eurobetica igual , panaera oficial del foro jajajaja tan qedao pa meterle unos chicharrones dentro

[Troy]

Hija de mi vida, vaya hogazas tan ricas que te han salido. Yo no quiero ni mirarlas, pues a mí el pan me mata... soy de las que podría comerme una barra entera tan ricamente, por lo que tengo que controlarme mucho o en poco tiempo me puedo poner c**o una foca. De todas formas creo que voy a copiar la receta, pues para alguna ocasión... c**o que me puedo dar el lujazo