TENGO UNA DUDA:

[Eloisa]

CUANDO SE COMPRA HOJALDRE EN LAMINAS ?HAY QUE ESTIRARLOS ANTES DE USAR? YO NO LO ESTIRO NUNCA PERO HE OIDO ALGO.......... Y NO ESTOY SEGURA.

[bellablanca]

yo sí lo estiro con el rodillo... pero a ver qué nos dicen las demás...

[marianquiros]

depende de lo que quieras hacer por ejemplo para hacer empanada lo estiro y para hacer hojaldritos en el horno pues no ...

[Pitufina-Golosa]

Pues mira, yo tengo una amiga Asturiana de alta cocina y las recetas que me ha dado, en todas estira las láminas, pero c**o dice la compa?era, imagino que para algunas cosas no será tan necesario.

Osea, te dejé con la duda y te la ampli?.

[inesmamata]

Yo antes de tener la Th (la verdad es que no he vuelto a comprar masas) compraba de la marca La Cocinera, y no hace falta amasarla ni extenderla. Supongo que será c**o te dicen, dependerá de para qué la quieras usar.

[Maxorata]

Seg?n el fabricante las masas de hojaldres vienen estiradas...

La verdad es que siempre he tenido mis dudas