Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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marianquiros - Jefa de cocina

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Mensaje
por marianquiros » 15 Mar 2006 08:16
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tina - Ayudanta/e de cocina

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Mensaje
por tina » 15 Mar 2006 08:16
perdonar esta es la adactacion de la receta anterior que no se quien la puso
MAGDALENAS de chapapote adactada a la thermo
INGREDIENTES
- 375 g de harina de fuerza.
- 3 huevos
- 250 cl de leche ( yo la he puesto fresca entera de vaca de la zona de refrigerados)
- 250 cl de aceite de girasol.
- 250 g de azucar
- Ralladura de 1 limón.
- 4 papelitos gaseosos ( 4 azules y 4 blancos).
eLABORACION:
ntroducci?n:
Adaptacion de la receta de Chappappote sin Thermomix a la misma receta usando la Thermomix
Instrucciones:
Poner a calentar el horno a 200ºC
PONER MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS.
- Añadir los huevos, el azucar y la ralladura del limón. Programar 4 minutos, T? 37?, vel. 3 y ?.
- Programar 6 minutos, T? 37, vel 3 y ?. Durante los 3 primeros minutos se añade el aceite poco a poco sobre la tapadera con el vaso puesto asi va entrando despacio. Durante los tres últimos minutos se hace lo mismo con la leche.
- Añadir los 4 sobres dobles. Programar 1 minuto, T? 37? vel 3 y ?.
- Añadir la harina tamizada. Programar 1 minuto, T? 37? vel 3.
Dejar reposar 5 minutos
Meter los moldes de las magdalenas en moldes de flaneras de raci?n. Llenar los moldes de papel hasta arriba.
Meter la bandeja al horno a la 2ª altura a 200ºC empezando por abajo durante 15 minutos.
Fuente: 23 piezas
Enviada por gumer en jueves, diciembre
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com
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Luis-Thermomix - Repostera-pastelera/o

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Mensaje
por Luis-Thermomix » 15 Mar 2006 08:20
Qué pinta!!
Te han subido un montón!
L

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argos - Jefa de cocina

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Mensaje
por argos » 15 Mar 2006 10:50
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NadiNe1106 - Ayudanta/e de cocina

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Mensaje
por NadiNe1106 » 16 Mar 2006 08:55
tina escribió:perdonar esta es la adactacion de la receta anterior que no se quien la puso
MAGDALENAS de chapapote adactada a la thermo
INGREDIENTES
- 375 g de harina de fuerza.
- 3 huevos
- 250 cl de leche ( yo la he puesto fresca entera de vaca de la zona de refrigerados)
- 250 cl de aceite de girasol.
- 250 g de azucar
- Ralladura de 1 limón.
- 4 papelitos gaseosos ( 4 azules y 4 blancos).
eLABORACION:
ntroducci?n:
Adaptacion de la receta de Chappappote sin Thermomix a la misma receta usando la Thermomix
Instrucciones:
Poner a calentar el horno a 200ºC
PONER MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS.
- Añadir los huevos, el azucar y la ralladura del limón. Programar 4 minutos, T? 37?, vel. 3 y ?.
- Programar 6 minutos, T? 37, vel 3 y ?. Durante los 3 primeros minutos se añade el aceite poco a poco sobre la tapadera con el vaso puesto asi va entrando despacio. Durante los tres últimos minutos se hace lo mismo con la leche.
- Añadir los 4 sobres dobles. Programar 1 minuto, T? 37? vel 3 y ?.
- Añadir la harina tamizada. Programar 1 minuto, T? 37? vel 3.
Dejar reposar 5 minutos
Meter los moldes de las magdalenas en moldes de flaneras de raci?n. Llenar los moldes de papel hasta arriba.
Meter la bandeja al horno a la 2ª altura a 200ºC empezando por abajo durante 15 minutos.
Fuente: 23 piezas
Enviada por gumer en jueves, diciembre
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com
Tienen una pinta estupenda y parecen muy jugosas, Pero una pregunta Qué son papelitos gaseosos??
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