se sofrien en una olla los filetes y reservan , a continuacion echamos cebolla a gajos, ponemos enseguida los filetes encima y mas cebolla cruda encima de los filetes, pisamos un poco y tapamos, dejamos unos 10 minut y echamos cerveza que cubra un poco y cuando la ce?olla este blandita sobre 30- 45 mint a comer. yo uso filetes de redondo de ternera o cualquier filetes para salsa.
espero que os guste
