Ingredientes:
Carne picada
cebolla
huevo
manzana
avellanas
nuez moscada
Salsa:
pimiento rojo
pimiento verde
calabacin
zanahoria
tomate
vino blanco
Picamos bien la cebolla y la mezclamos con la carne, un huevo, la manzana rallada y la nuez moscada. Hacemos la bolas e introducimos una avellana dentro, cerrando y rebozando en pan rallado. Doramos con la tapa abierta y reservamos.
Picamos todos los ingredientes de la salsa muy menudo y sofre?mos bien, añadimos el vino tenemos un minuto y añadimos las alb?ndigas, cerramos y programamos menu guiso.
Las acompa?? con unos fr?joles
NOTA:
hace falta mucho pan
Yo le puse 2 huevos a las alb?ndigas y se me deshicieron un poco por lo blandas.
