MI MEJOR PAN Y PAPAS ARRUGAS:

[marvi]

el pan ta quedao de vicio,as disfrutao mojando en el mojo yo lo hubiera hecho

[lunay]

qué hay que hacer para que queden las patatas asi de arrug?s??? me das la formula?? gracias

[KNARIA]

Si señora.. perfectas esas papas arrugadas..
A q estan buenisim así??

[Tobi]

QUE BUENA PINTA TIENE TODO.PASAME ALGO HIJAAAAA

[eurobetica]

s?,porfi,cuenta cómo has hecho el pan y las papas

[Meritxell]

Sin palabras!!!!!!rico, rico, rico :plas

[queca]

Papas arrugadas.

Se ponen en un recipiente ancho con agua sin cubrir, sal gorda (basante) y medio limón.



Dejarlas hasta que el agua se consuma y secarlas al fuego.





c**o veis la cáscara se arruga (de ahí su nombre) y coge la sal, sin llegar a quedar saladas.



Espero que os haya gustado.

Mojo verde.

Ingredientes:
1 manojo grande de cilantro
1 cucharada sopera de comino
1/2 pimiento verde italiano
sal gorda
un poco de vinagre
3 dientes de ajo
aceite de oliva

Elaboración:
En el vaso del turmix ir añadiendo todos los ingredientes. Del manojo de cilantro utilizaremos las hojas, sin los tallos. Los dientes de ajo los pelaremos y les quitaremos el g?rmen. El pimiento verdo lo lavalremos bien y le quitaremos todas las semillas, y todos éstos ingredientes los pondremos junto a todos los demás y batiremos hasta conseguir una mezcla homogénea.



Mojo rojo.

Ingredientes:
1 cabeza de ajos
1 cucharada sopera de comino
sal gorda
vinagre
aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
1 pimiento choricero

Elaboración:
Pelar los dientes de ajo y quitarles el germen. Introducirlos en l?el vaso del turmix junto a todos los demás ingredientes sabiendo que del pimiento choricero utilizaremos sólo la pulpa. Batir hasta obtener una salsa espesa.
Si quedara demasiafo espesa podemos añadir un poco da agua de la de hidratar el pimiento choricero.
Si os gusta picantita podéis utilizar una cayena o pimentón picante.

[Buenasuerte]

EL CORTE. ES EL PAN BLANCO EN OLLA DE CHAPAPOTE, AUNQUE YO LE ECHE LA MITAD DE LA HARINA DE FUERZA Y LA OTRA MITAD INTEGRAL. ME HA SALIDO SUPER ESPONJOSO Y RIQUISIMO DE SABOR



LAS PAPAS ARRUGAS LAS HICE CON LA RECETA DE QUECA, DEL MOJO PICON NO HICE FOTOS, PERO ESTABA BUENISIMO.

TE LEVO BIEN EL PAN? SE VE TAN BUENO

lo deje una hora y cuarto dentro de la thermomix tapada con dos toallas

[Buenasuerte]

la receta del pan es la Pan blanco en olla romertopf de chapapote, lo hice c**o indica la receta no varie nada y de verdad, esta buenisimo.
Lo hice ayer por la mañana para el almuerzo y c**o me sobro lo hemos comido en el almuerzo de hoy igual de blando y bueno

[CRISSPETA]

EL PAN ME HA DEJADO ALUCINADA, TIENE UNA PINTA... MMM...