masa de hojaldre:

[Mamijesus]

Tengo una plancha y no se que puedo hacer con ella.
He visto en un post una empanada y pienso que seráa buena idea pero... siempre que hago algo con hojaldre no me sube y se me queda apelmazado. Querr?a hacer otra empanada o saladitos pero... ?alaguien sabe c**o trabajarla?

[canelona]

y ALGO DULCE?
son unos palitos de hojaldre con sesamo, pero siguiendo la idea, puedes hacerlos salados, con nueces, trocitos de jamón, no se.....

receta7589.html&12

[IABARONI]

Tengo una plancha y no se que puedo hacer con ella.
He visto en un post una empanada y pienso que seráa buena idea pero... siempre que hago algo con hojaldre no me sube y se me queda apelmazado. Querr?a hacer otra empanada o saladitos pero... ?alaguien sabe c**o trabajarla?

Yo las planchas la verdad es que no las trabajo nada las saco del envoltorio y relleno o utilizo segun receta pero bamos cortar y poco mas.

eso si te voy a decir cuando cortes el hojaldre hazlo con un cuchillo afilado porque si rasgas o presionas puede que luego no te suba el hojaldre.

[Mamijesus]

Gracias, veré que puedo hacer

[auro44]

Mira, a ver que te parece algo así, los puedes rellenar de lo que quieras....quedan muy ricos


o unas milhojas de nata, dulce de leche o crema pastelera

[Mamijesus]

?Madre mía Auro, que pintaza tiene esooo! ?voy a tener que empezar a hacer más deporte si quiero seguir entrando a este foro!