TENGO UNA DUDA:

[KNARIA]

ME REGALARON EL LIBRO "365 RECETAS DE PAN"... EN EL CUAL VIENEN MUCHAS RECETAS Q EN SUS INGREDIENTES LLEVAN " SUERO" ... ALGUIEN ME PODRIA DECIR Q ES EL "SUERO".

GRACIAS ANTICIPADAS.

[Mafalda]

Lo puedes comprar en herbolarios. Es lo que los anglosajones llaman buttermilk, leche de mantequilla, es lo que suelta la mantequilla al hacerse, o el queso o los yogures....