pues ya he comprado medio kilito de champiñones porque me han dado envidia los tuyos, y c**o no pongas la recetilla ya

te pego
y si no me da tiempo a ver tu receta, haré esta de CanaryGirl
CHAMPI?ONES RELLENOS (CANARYGIRL)
INGREDIENTES
30 mins prep
20 champiñones grandes
4 cucharadas mantequilla
2 dientes de ajo, majados
2 cucharadas de perejil, picadito
4 cucharadas colmadas de queso parmesano, rallado
1/2 vaso pan rallado (de ajo y perejil...sazonado con sal y pimienta)
eLABORACION:
Limpiar champiñones de toda la tierra con un papel de cocina humedo.
Cortar los tallos, y picar (quitándole la parte dura)
Calentar mantequilla y ajo en una sartén, sofriendo un poco.
Añadir los tallos de los champiñones y sofreir hasta que están tiernitos y doraditos.
Añadir el perejil, remover, y quitar del fuego.
Añadir el queso, y remover.
Añadir pan rallado y remover hasta que la mezcla está granosa.
Rellenar cada champi?on, y si quieres, pintarlos con un poco de aceite de oliva.
Forrar una fuente de horno con papel aluminio, y hornear los champiñones durante 20 minutos a 175?.
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com