REGANYA RELLENA (Tambi?n se le llaman tonyas):

[canelona]

Canelona, en Alicante y comarca las to?as son panquemados; en Elche se llaman fogasetas(según mi cuñada que vive all?). Yo las que conozco no llevan pasas, solo el azúcar por encima y en algunos casos grano de almendra, pero no tienen rellenos ni pasas.........supongo que según la zona la receta va cambiando.

Yo en Carrefour compro rega??s, pero son c**o rosquillas de pan rectangulares y planas.

De todas maneras, quiero decirte que tu regany? está diciendo C?MEMEE

Exacto!! menos mal que alguien me entiende En cada lugar cambia el nombre y la decoración. Lo del relleno, es gusto particular de mi casa, en las panaderias las venden c**o tu dices, con azucar y algo de almendra, y así, así en cada sitio de una manera, c**o tu dices.

[jarita]

Q buena pintaaaa!!!
El sabor es parecido al del roscón de reyes? Es q se parece muxo

[Meri]

Hola:
He preparado mi primera reganya. Os cuento la historia:
Hice una coca de San Joan un día y la llevé a casa de mis padres, ellos al probarla preguntaron por qué había decorado la reganya de esa manera, y es que al probarla sabía igual que la reganya que comemos por aquí en Pascua, pero con otra decoración.
Luego he investigado recetas de tonyas o reganyas y casi no hay diferencia, tan solo que se le añade aroma de azahar. Si hay diferencia yo no le encuentro mucha

Aquí os dejo la primera imagen, en cuanto se enfríe la rellenar? de crema pastelera, que es c**o más nos gusta en casa. Pero la verdadera es más o menos así. Nueces, pasas, almendritas trituradas y azucar con agua, es lo que lleva arriba. He puesto fresas deshidratadas para darle un poco de color.

Bueno, después del rollo:




Ten?a que haber hecho dos, en vez de una tan grande
Ahora busco todas las recetas y las pongo, si quereis.



EDITO PARA PONER LA FOTO DEL RELLENO. Reganya y tonya, es lo mismo, solo que según la zona, se le llama de una manera o de otra. Las monas, son los bollitos pequeños, con el huevo duro en el centro, aunque la masa es la misma.
Las recetas de más abajo, son para que vieseis que los ingredientes son los mismos en todas, pero con diferentes proporciones.
LA QUE YO HE HECHO ES LA MASA DE LA COCA DE SAN JOAN, que me parec?a que saldráa más pequeña, por llevar solo 350gr de harina, y no 500 c**o las demás recetas
??¿Qué lio os he hecho, intentúndome explicar!!!

Joer nena, QUÉ BUENA TIENE QUE ESTA R ESA REGANYA Nunca< habia oido ese nombre de dulce

Pues la hago, la hago

[marigui]

Tiene muy buena pinta y por los ingredientes tiene que estar buenísima. Además los dulces que tienen tanta tradición son realmente entra?ables. Gracias Canelona. Besitos

[encarnasao]

te odioooooooooo






no se puede hacer tantas cosas y tan ricas. encima estas delgada. y ademas eres buenisima con el ordenata, tu tienes que tener un monton de gente trabajado para ti. a que si?


eres genial

[canelona]

Q buena pintaaaa!!!
El sabor es parecido al del roscón de reyes? Es q se parece muxo

Si, es una masa muy parecida y de sabor.. yo no he hecho roscon, me salen muy mal, he tirado tres.
Pero si, sabr? muy parecido.

[canelona]

te odioooooooooo

Me partoooooooooo, me partooooooooo
?De donde has sacado esos iconos tan graciosos?
?y yo con el ordenador?? mis horas me paso, hace año y medio que lo tengo, y no sabía que la X cerraba una ventana, imagínate.!!

[susasa]

Joer Cane, vaya pinta tiene esto.

Lo del programa de fotos ya me lo explicaras esta muy chulo


LO he apuntado todo todo todo.

Se puede rellenar de cabello de angel.

La semana que viene lo hago

[noradebon]

En mi pueblo la diferencia está en que la rega?a, lleva calabaza y la to?a no.


Por eso busco la receta y la proporci?n de calabaza.

[encarnasao]

te odioooooooooo

Me partoooooooooo, me partooooooooo
?De donde has sacado esos iconos tan graciosos?
?y yo con el ordenador?? mis horas me paso, hace año y medio que lo tengo, y no sabía que la X cerraba una ventana, imagínate.!!

aqui preciosa. http://www.cosgan.de/smilie.php?wahl=18 ... ng=english