Esta tarde he hecho la crema para hacer trufas de chocolate, hace unrato he sacado la crema del congelador y me he dispuesto a darle forma de trufa, pero no lo consigo!!!
He leído por aquí que lo mejor es hacerlo con las manos y con guantes de l?tex (que no tengo), lo intento, pero se me derrite tanto el chocolate que no puedo darle ninguna forma. Qué hago? M?s rato de congelador? Cuándo sabes que está en el punto adecuado para empezar a modelar?
Me he puesto las botas con las trufas que me han salido mal, buenísimas!!
