Mensaje
por kissy24 » 27 Mar 2006 09:41
La receta es la del libro de la th.
600 gr de harina, mejor de fuerza
350 gr de agua
40gr de levadura prensada
1/2 cucharadita de azucar
2 cucharaditas de sal
Pesamos la harina y reserva.
Pon en el vaso, el agua, con al sal y el azucar y programa 2min. 37? vel. 2. A?ade la levadura y mezcla unos segundos .A?ade la harina que teníamos pesada y mezcla de 15 a 30 segundos vel. 6. Luego programa 3 minutos a velocidad espiga.
Dale la forma deseada y deja que doble su volumen, luego pon en el horno previamente calentado a 225? durante 25-30 minutos procurando no abrir el horno.