Coliflor con salsa de roquefort de la revista de Th:

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IABARONI
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Coliflor con salsa de roquefort de la revista de Th

Mensaje por IABARONI » 27 Mar 2006 16:47

Hice la receta de la revista de termomix y la verdad es que esta buena.

La salsa lleva 200 gr. de roquefort, 2 cucharadas de maizena, una pizca de nuez moscada y 250 gr. de leche.

Se pone todo en el vaso y con la mariposa se programa 6 min. vel. 2 temp. varoma.

Se pone por encima de la coliflor.

Imagen

:beso: :beso:

Edito porque se me olvido poner que la receta llevaba cebollino pero ocmo yo no tenia... no se lo puse.
Última edición por IABARONI el 27 Mar 2006 16:50, editado 1 vez en total.

mamita
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Mensaje por mamita » 27 Mar 2006 16:49

pues habrá que probar, porque tienen una pinta :plas: :plas: :plas: :plas:

CARMENVILA
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Mensaje por CARMENVILA » 27 Mar 2006 16:50

hay una receta en frodo muy parecida (para mi gusto un poco mejor) porque encima esa salsa lleva una manzana asada y beicon.

IABARONI
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Mensaje por IABARONI » 27 Mar 2006 16:53

CARMENVILA escribió:hay una receta en frodo muy parecida (para mi gusto un poco mejor) porque encima esa salsa lleva una manzana asada y beicon.
Pues habra que tenerlo en cuenta mirare el recetario gracias guapa.

:beso: :beso:

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Mensaje por comoju » 27 Mar 2006 22:54

coliflor........., roquefort.................................

Solo con esos dos ingredientes........ BUENISIMO :plas: :plas: :plas:

Y c**o te dice CARMENVILA, muy pareceida a esta que debes probar para otra vez

COLIFLOR CON BECHAMEL, MANZANA Y QUESO AZUL

* 1 coliflor (500 - 600 gr.)

Para la bechamel:
* 1 cucharada de mantequilla
* 60 gr. de harina.
* 5 decilitros de leche.

* 1 manzana reineta grande
* 100 - 125 gr. de queso azul.
* 100 gr. de bacon.
* Sal, pimienta blanca y nuez moscada.

1ª Hervir la coliflor en agua con sal.
2ª Pelar y trocear la manzana y cocerla en un recipiente tapado, al 100 por 100 de potencia, en el microondas 2-3 minutos, hasta que está blanda.
3ª Poner la mantequilla, la harina y la leche en el vaso de la Th y programar 100º y velocidad 1 hasta que cueza. Dejar cocer 2-3 minutos.
4? Añadir a la bechamel ya cocida, la manzana y el queso azul y triturar mezclando todo bien.
5? Por ultimo, dorar el bacon cortado a trocitos en una sartén, con un pelín de aceite, o hacerlo en el microondas, para ello deb?is envolverlo en papel absorbente de cocina, 1-2 minutos al 100 por 100 de potencia en el micro y cuidado que no se queme.
6? Añadir el bacon a la bechamel y remover.
7? Colocar en una fuente la coliflor hervida y echar por encima la salsa bechamel. Se puede servir así, o gratinar un momento en el horno.
Si la quieres más suave, poner la mitad de queso azul.

MiguelAngel
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Mensaje por MiguelAngel » 27 Mar 2006 23:07

Venga venga verduritas!!!! que faltan nos van a hacer
:D :D :D :D
Pero con ese pecado de salsa......no se yo... :nodigona: :nodigona:


Un saludo cordial

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Mensaje por IABARONI » 28 Mar 2006 10:16

MiguelAngel escribió:Venga venga verduritas!!!! que faltan nos van a hacer
:D :D :D :D
Pero con ese pecado de salsa......no se yo... :nodigona: :nodigona:


Un saludo cordial
Si me parece que la salsa muy light no es :lol: :lol:

Gracias comoju por la receta de carmenvila

:beso: :beso: :beso:

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Mensaje por alvaro » 28 Mar 2006 11:36

TIENE UNA PINTA ESTUPENDA ESA COLIFLOR, CON LO QUE A MI ME GUSTA...LA HAR? SEGURO.
POR CIERTO IABARONI ?QUE TAL ESTÉ LA REVISTA?A LO MEJOR ME LA COMPRO Y c**o HAY KIOSKEROS TAN ANTIP?TICOS POR MI ZONA, NO ME DEJAN VERLA, ASÍ QUE ACONSEJAM?... POR FI.
SALUDITOS. :D :D

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Mensaje por IABARONI » 29 Mar 2006 14:31

alvaro escribió:TIENE UNA PINTA ESTUPENDA ESA COLIFLOR, CON LO QUE A MI ME GUSTA...LA HAR? SEGURO.
POR CIERTO IABARONI ?QUE TAL ESTÉ LA REVISTA?A LO MEJOR ME LA COMPRO Y c**o HAY KIOSKEROS TAN ANTIP?TICOS POR MI ZONA, NO ME DEJAN VERLA, ASÍ QUE ACONSEJAM?... POR FI.
SALUDITOS. :D :D
Hombre no se segun tus intereses yo es que a todas las saco partido

:beso: :beso:

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Mensaje por canelona » 29 Mar 2006 15:02

Yo me he comprado hoy coliflor, pero para comerla hervida, para contrarestar excesos varios :lol: :lol:
Y ahora me pones esto tan bueno????? :evil: :evil:
Enga vaaaaaaa, me lo preparar? asi :up:
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso:

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