A mi me paso lo mismo con los buñuelos que hicimos en los deberes, creo que dijeron que podía ser por que el aceite no estuviera muy caliente o por la cantidad de aceite.
seguramente haya sido del aceite c**o te han dicho más arriba, tiene que estar muy muy caliente
?nimo si te pusiera yo la de cosas que no me han salido a la primera no entraréan en este post