Ayuda con las costillas Tony Roma?s:

[remipi]

Una pregunta. Una vez q tienes hecha la salsa...................
Solo se pintan las costillas con ella, o tambien se echa por encima toda la salsa sin que sobre nada de ella?.

[Angel]

Deja que reduzca bien la salsa, dejas templar, embadurnas bien las costillas (yo las pongo en un bol por la noche con toda la salsa y dejo en la nevera, hasta la mañana siguiente), luego pones en albal y ya sigues. Se usa toda la salsa, pero ya te digo, dejala bien espesa. Que aproveche.

[Angel]

Mira

postlite39263-tony.html

[remipi]

Gracias Angel.
Espero q me salgan bien. Las hago mañana y me estreno con invitados. Todo puede ser q nos quedemos sin cena

P:D:He visto q las acompañaste con patatas al romero, ya q estamos.......c**o se hacen?

[Angel]

PATATAS AL ROMERO

AQUI TIENES EL ENLACE, DIVINAS

http://www.directoalpaladar.com/archivo ... romero.php



Vas a triunfar mañana.