SOPA DE POLLO, PUERRO Y MA?Z ;):

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bellablanca
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SOPA DE POLLO, PUERRO Y MA?Z ;)

Mensaje por bellablanca » 22 Abr 2006 16:25

SOPA DE POLLO, PUERRO Y MA?Z

Hoy he hecho esta sopa para comer :) Es una de mis preferidas :wink: Me encanta!!! :) :)

Ahora no me da tiempo, pero esta tarde os pongo la receta... Os la aconsejo de verdad! :wink:

Imagen

SOPA DE POLLO, PUERRO Y MA?Z

INGREDIENTES


350 grs de pechuga de pollo
350 grs de maíz en lata
250 grs de puerros rebanados finamente
1 litro de agua (yo le pongo unos 300 ml más, porque me gusta algo más líquida)
1 hoja de laurel
6 granos de pimienta negra
sal y pimienta

PREPARACI?N

Quitar la piel y toda la grasa de las pechugas de pollo y ponerlas en una cacerola grande. Añadir el litro de agua, la hoja de alurel y los granos de pimienta y poner al fuego. Esperar a que hierva y retirar toda la espuma que se forma en la superficie. Tapar y dejar cocer a fuego bajo durante 20 minutos. Dejar enfriar 5 minutos. Sacar el pollo del caldo y cortar en trocitos.
Colar el caldo y verter 200 ml en un cuenco. Añadir la mitad de los granos de maíz y triturar bien con la batidora. Poner de nuevo en la cacerola, añadir el caldo restante y calentar hasta que hierva. Agregar el puerro cortado fino, tapar, y dejar a fuego bajo de 6 a 8 minutos, hasta que está blando. Añadir el pollo en trocitos y el resto de los granos de maíz y dejar cocer unos 3 minutos. Rectificar de sal y servir caliente.

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

De verdad os la aconsejo. Está muuuuuuuuuuy rica :) Si la haceis, ya me contareis :wink:
Última edición por bellablanca el 23 Abr 2006 02:12, editado 1 vez en total.

maraos
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Mensaje por maraos » 22 Abr 2006 16:46

que rica! me das la recetilla?
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

nanini
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Mensaje por nanini » 22 Abr 2006 17:16

Ponla rapidito que parece que vamos a tener que recurrir a ellas para entrar en calor que parece que han vuelto las lluvias y un poco de frio :plas:

bellablanca
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Mensaje por bellablanca » 23 Abr 2006 02:14

Ya puse la receta, arriba con la foto :) Ya me direis, si la haceis :wink: ...ya vereis qué buena!! :)

miragalvez
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Mensaje por miragalvez » 23 Abr 2006 08:21

¿Qué rica!

miragalvez
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Mensaje por miragalvez » 23 Abr 2006 08:23

¿Qué rica!

gema7
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Mensaje por gema7 » 23 Abr 2006 08:34

Que rica :up: me la apunto :wink:

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Mensaje por bellablanca » 23 Abr 2006 17:18

De verdad os aconsejo que la hagais, tiene un sabor buenísimo :)

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