postres que no lleven productos lacteos:
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- Cafetera/o
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- Ubicación:madrid
alguien me podria ayudar a buscar algun postre que no lleve....mantequilla, leche, nata o algo de eso....
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- Jefa de cocina
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- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:08 Mar 2006 01:00
Tula,
Creo que el truco no esta en buscar postres que no lleven l?cteos sino sustituirlos por otros productos, así las opciones son ilimitadas.
Yo no tomo NINGUN derivado l?cteo y desde que descubr? la leche de soja hace ya bastante tiempo puedo hacer casi cualquier postre sustituyendola por la leche de la receta original: flan , natillas, helado.
En lugar de mantequilla pongo aceite o margarina 100% vegetal y lo más difícil es la nata que se sustituye por nata de soja, el problema es que no se puede montar. En ese caso lo cambio por clara de huevo a punto de nieve fuerte.
No se si has probabo los nuevos yogures de soja SAVIA,: estan riquisimos y por fin se encuentran en el super a precio de super y no en tiendas especializadas. Tambien dan mucho juego para postres.
Espero haberte ayudado.

Creo que el truco no esta en buscar postres que no lleven l?cteos sino sustituirlos por otros productos, así las opciones son ilimitadas.
Yo no tomo NINGUN derivado l?cteo y desde que descubr? la leche de soja hace ya bastante tiempo puedo hacer casi cualquier postre sustituyendola por la leche de la receta original: flan , natillas, helado.
En lugar de mantequilla pongo aceite o margarina 100% vegetal y lo más difícil es la nata que se sustituye por nata de soja, el problema es que no se puede montar. En ese caso lo cambio por clara de huevo a punto de nieve fuerte.
No se si has probabo los nuevos yogures de soja SAVIA,: estan riquisimos y por fin se encuentran en el super a precio de super y no en tiendas especializadas. Tambien dan mucho juego para postres.
Espero haberte ayudado.


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