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EncarnaGarc - Jefa de cocina

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Deberes de la semana del 29 al 4 de Noviembre
Mensaje
por EncarnaGarc » 28 Oct 2007 22:05
Esta semana tenía pensado poner dulce, pero c**o estoy con el estomago pocho lo dejo para la proxima y esta semana todos con receta sana. Para la proxima haremos algo dulce.
Esta semana SOPA DE VERDURAS.
Es una receta muy simple. Pod?is cambiar las verduras a vuestro gusto.
Otra cosa: Me llegan privados de gente que hace los deberes, pero c**o no tienen camara digital o no saben poner fotos les da apuro comentar c**o les ha salido.
No pasa nada si no poneis fotos. Si queréis decir que los habeis hecho o preguntar dudas estamos tod@s encandados de leeros. Así que animaros para esta semana.
Bueno y aquí la receta:
SOPA DE VERDURAS
Ingredientes:
100gr. de cebolla
200gr. de calabaza
300gr. de calabacín
300gr. de patata
100gr. de zanahoria
150gr. de judias
100gr. de pimiento rojo
100gr. de tomate triturado
Un puñado de guisantes.
550gr. de agua
2 hojas de laurel, 1 pastilla de caldo, sal, nuz moscada
Preparación:
Troceamos los ingredientes siguientes: pimiento, calabacín,cebolla. Ponemos velovidad 4, 4 segundos. Sacamos del vaso y reservamos.
Ponemos el resto de los ingredientes que quedan por trocear. c**o son más duros troceamos en velocidad 5 durante 4 segundos.
Echamos el tomate triturado, el agua y los condimentos. Programamos 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
A?adimos los guisantes a través del bocas y programamos 5 minutos más.
Notas:
1.Todos los ingredientes son frescos, con ingredientes congelados el tiempo puede variar y ser más corto.
2.Podemos aprovechar para hace en el varoma unos huevos pochados o duros, pescado, aprovechar para cuajar un flan...
3.Podemos añadir unos trozos de jamón o chorizo para que le de más sabor.
4. Sale bastante cantidad. El cud de dos tendría que reducur todo a la mitad y quitar un poco de tiempo.
5. Para los que tengan TH21 se trocea en velocidad 3 y medio, 6 segundos. Ponemos mariposa en velocidad 1 para cocinar.
Los Ingredientes:

Asi queda el vaso:

Un plato para la cena:

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canelona - Jefa de cocina

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Mensaje
por canelona » 28 Oct 2007 22:16
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lululazzos - Cocinera/o

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Mensaje
por lululazzos » 28 Oct 2007 22:19
YO LO HARE PURE PORQUE SINO LOS CANTMAÑANAS ESTOS QUE TENGO NO LO PRUEBAN O VOLVERE A HACER EL PAN QUE ESO SI LES GUSTO

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ISA24 - Ayudanta/e de cocina

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Mensaje
por ISA24 » 28 Oct 2007 22:19
UMMM tiene que estar mu rica profe, está tampoco se escapa,
la semana pasada no pude poner foto pero estaba genial , y eso que lo hice con filetes de merluza congelada
un beso y gracias por las recetas y el tiempo que nos dedicas

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Beparopa - Jefa de cocina

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EncarnaGarc - Jefa de cocina

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Mensaje
por EncarnaGarc » 28 Oct 2007 22:28
?c**o me voy a enfadar yo contigo!

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Martulis - Cocinera/o

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Mensaje
por Martulis » 28 Oct 2007 22:37
Ayyyy con lo que me gusta a mí una sopa

Y lo poco que le gustan a mi costi
Me apunto al puré, pues

Se hace la sopa y luego se tritura y ya tú, ¿no?
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Angel - Jefa de cocina

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Mensaje
por Angel » 28 Oct 2007 22:51
Bueno, aunque me había despedido de contestar en el foro, por emas de curro, que sepas que los deberes si los viy a hacer, y con mucho gusto. Aprovecharé para hacer en el varoma unos huevos. mhhhhhh....

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jalapa - Jefa de cocina

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Mensaje
por jalapa » 28 Oct 2007 23:53
Los haré se?o, esta semana me los salte
Es que el pan no me sale, me queda c**o una piedra

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