PINA: la receta de la tarta la saquí del libro Nuevo Amanecer (siempre que pongo este nombre me parece que hablo de una secta
); está en la página 186 y se llama TARTA DE QUESO. Yo he incorporado algunas pequeñas modificaciones esta vez:c**o no tenía requesón, la hice con Philadelphia y queso de Burgos que me quedaba (llegando en total a 1/2 kg c**o dice la receta). Sale igual de rica.
El glaseado lo hice con mermelada casera de moras (me la hizo una amiga) y la verdad es que está más rica que la comprada.
Y, por supuesto, imprescindible, hacerla de un día para otro para que está más cuajada y más asentada.
?Hasta otra!