Frijoles negros..........:

[dana]

hola, para las que vivimos en Espana la carne de falda se llama aleta,

[Invitado]

DIVINOS!!!

El jueves día de Acci?n de Gracias aquí no faltan con el guanajo!!!

Happy Thanksgiving!!!

[maig]

??? DE LOCURA ILI !!! PARA COMERLOS UNO A UNO Y DELEITARSE SIN PARAR....UMMMM... ??? QUE RICOS !!!


un beso


maig

[saskia7]

En mi casa a ese plato le llamamos Moros y Cristianos, aunque lo hacemos sin el plátano, porque hasta hace poco encontrar plátanos machos era tarea imposible por aquí.
Es un plato que a mi, personalmente, me encanta.

[Oscar]

Frijoles negros

Ingredientes:
500g de frijoles negros
5 tazas de agua
1/3 taza de aceite
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
2 ajies grandes (pimiento verde)
Sal y comino
1 cdta de azúcar blanca
2 cdas de vinagre suave


Lavar bien los frijoles y ponerlos en remojo la noche anterior. En esa misma agua ponerlos a ablandar con una pizca de sal y un pimiento entero.
( en olla rápida 10 ? 12 min.). Cuando se puedan destapar, retirar el pimiento.
En una sartén poner el aceite y hacer el sofrito con la cebolla bien picadita, los ajos y el otro pimiento picadito, incorporar el comino o condimentos de su preferencia, añadir el vinagre y cuando está todo bien rehogado, echar este sofrito a la olla donde están los frijoles???. Añadir la cdta. de azúcar blanca y dejar cociendo hasta que quede del espesor deseado.

Nota: cuando se haga el sofrito se puede añadir un chorizo en rodajitas. ( esto es a gusto). También hay Quién le pone una hoja de laurel.

Acompa?ar con arroz blanco, plátanos fritos y si hay un buen filete........ mucho mejor!!!!!!!!!!!!!!!

Muy buena Iliana, para mi los fr?joles, frejoles, alubias, porotos o c**o se les llame son deliciosos, unos mas que otros, pero todos son ricos, tanto en comidas c**o en dulces.

Oscar

[IlianaBenitez]

DIVINOS!!!

El jueves día de Acci?n de Gracias aquí no faltan con el guanajo!!!

Happy Thanksgiving!!!

Aquí no se celebra ese día, pero igualmente te deseo todo lo mejor y que disfrutes mucho con toda la family!!!!